吃货们又有福了!荆州这条街将打造成餐饮示范街

您当前的位置 :新闻中心 > 荆州社会 正文 来源: 荆州日报 时间:2017-08-09 17:24

  7日,市食药监局检查组到荆州海洋世界检查督办餐饮示范街建设,要求属地食药监管部门高度重视,将荆州海洋世界餐饮一条街打造成餐饮示范街。

  检查组逐一走访荆州海洋世界内餐饮服务单位,严格按照《餐饮服务食品安全监督管理办法》对前厅后厨进行全面检查:

  ►检查持证经营情况,餐饮服务单位是否办理《食品经营许可证》,并按要求进行亮证经营,从业人员是否按规定进行体检,并按要求进行健康证公示;

  ►检查原料采购使用及索证索票情况,食品原材料是否存在过期、腐烂变质等情况,是否落实进货查验制度并建立台账记录;

  ►检查加工制作过程中,餐饮服务单位是否存在食品生熟交叉污染隐患,各类清洁工具是否分类分开使用和存放,餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器用后是否洗净、消毒、专柜存放,并做好消毒记录等;

  ►检查环境卫生情况, “三防”设施是否到位,厨房内垃圾桶是否加盖,案板是否生熟分开有无裂缝及污渍等。对检查中发现的问题进行现场通报,要求限期整改。

  荆州海洋世界是集旅游、休闲、度假、美食、娱乐、购物、办公等于一体的大型都市娱乐场所,是城市建设的一张新名片。检查组指出,属地食药监管部门要提前介入,凡是新开办的小餐饮必须按照规范标准建设,指导帮扶小餐饮提档升级,力争将其打造成餐饮示范街,展示荆州城市新形象。各餐饮单位要积极配合整改,努力建设“明厨亮灶”,用干净、舒适、安全、放心的食品质量和服务提升竞争力。


0
编辑: 柯亚琴

相关新闻

  • 我在荆州博物馆学陶艺!荆州伢体验"玩泥巴"的乐趣
  • 荆州交警三大队加大对夜间货车闯禁行打击力度
  • 荆州交警一大队二中队整治重点布控车辆
  • 荆州65名赴九寨沟跟团游客安全 正组织有序撤离
  • 打击非法传销 荆州解救被骗人员155人捣毁窝点83个
  • 荆州区综合整治码头 10月前取缔拆除27家砂石码头
  • 实现数据共建共享 荆州市各县市对接“荆楚云”
  •  

    更多>>华推荐

    • 荆州65名赴九寨沟跟团游客安全 正组织有序撤离08月08日21时19分,四川阿坝州九寨沟县发生7.0级地震,震源深度20公里。现如今正值旅游旺季,荆州不少旅行社......
    • 沙市中学新校区环保检测合格 28日举办开学典礼8月8日,记者从沙市中学获悉,其新校区各建设项目室内环境检测全部合格,全校学子将于8月28日在新校区举办开......
    • 湖北58个乡镇成产业融合发展示范 荆州有哪几个?今年上半年,湖北积极推进“百县千乡万村”试点示范工程,开展了全省农村产业融合发展试点示范乡(镇)评选工作......

    更多>>点排行

    • 我在荆州博物馆学陶艺!荆州伢体验"玩泥...
    • 《荆州骄傲》之“砥柱中流”:红色土地 ...
    • 外媒点赞中国救灾迅速 海外网友纷纷祈福
    • 抗震救灾,我们见证中国力量
    • 四川九寨沟地震:官兵驰援重灾区四寨村 ...
    • 新疆精河6.6级地震 中国地震局启动应急...
    • 九寨沟地震24名重伤员得到及时救治
    • 救援有序展开 四川首架应急救援航班抵达...
    • 昼夜驰援,生命至上!九寨沟地震救援信...
    • 全国公安百佳刑警推选宣传活动第四批候...

    更多>>门视频